ÃÖÁ¾ÆíÁý:2018.4.7 Åä 11:39
Àαâ°Ë»ö¾î
·Î±×ÀΠȸ¿ø°¡ÀÔ
Ȩ > ´º½º > Food desk > ½Ä¹®È­Æ÷·³
     
ÇѾàÀÇ»ê¾÷È­ ±×¸®°í °úÇÐÈ­ ÇѾà½ÉÆ÷Áö¾ö
¼øÃµ´ë 70ÁÖ³â±â³ä°ü ÁßȸÀǽǿ¡¼­ °³ÃÖ
2017³â 11¿ù 17ÀÏ (±Ý) 02:06:57 ½ÄǰÀ§»ý½Å¹® iweekly@hanmail.net
   
 
     
 

ÇѾàÀÇ»ê¾÷È­ ±×¸®°í °úÇÐÈ­’ ¶ó´Â ´ëÁÖÁ¦·Î ¼øÃµ´ë ÇѾà½ÉÆ÷Áö¾öÀÌ 11¿ù16ÀÏ 14:00ºÎÅÍ ¼øÃµ´ë 70Áֳ⠱â³ä°ü ÁßȸÀǽǿ¡¼­ °³ÃֵǾú´Ù À̳¯ 100¿©¸íÀÇ °ü·ÃÇаè,¾÷°è,´ëÇлýµéÀÌ Âü¼®ÇÑ °¡¿îµ¥ ±¹¸³¼øÃµ´ëÇб³ ÇѾàÀÇ¿¬±¸¼Ò(¼ÒÀå ¹ÚÁ¾Ã¶)°¡ ÁÖÃÖÇϰí,(ÁÖ)³×ÀÌó¹ÙÀÌ¿À,Áö¸®»ê·ÎÇϽº¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎ,¼øÃµ´ë±èÄ¡¿¬±¸¼Ò ÈÄ¿øÀ¸·Î ¿­·È´Ù.

'Á¦16ȸ° °³ÃֵǴ ¼øÃµ´ë ÇѾà½ÉÆ÷Áö¾ö'Àº ¼øÃµ´ë ¹ÚÁÖ±Ç ¹Ú»çÀÇ »çȸ·Î ¼øÃµ´ëÇб³ ÇѾàÀÇ¿¬±¸¼Ò ¹ÚÁ¾Ã¶ ¼ÒÀåÀÌ °³È¸»ç¸¦ Çß´Ù.

À̾ ÇѾàÁøÈïÀç´Ü ¾Èº´°ü ¼±ÀÓ¿¬±¸¿ø ÁÂÀåÀ¸·Î ¼øÃµ´ëÇб³ ÇѾàÀÇ¿¬±¸¼Ò ¹ÚÁ¾Ã¶ ±³¼ö°¡ ‘½ºÀǽº ½Ä¹°¿ø ±×¸®°í ¾ËÇÁ½ºÀÇ ¾à¿ë½Ä¹°’À» ÁÖÁ¦·Î ¹ßÇ¥Çϰí, µÎ ¹øÂ° ¹ßÇ¥¿¡ ³ª¼± °æ³²±â¼ú´ëÇб³ ³óÇÐ, ÇѾàÀÚ¿øÇкΠ½Å¿ë¿í ±³¼ö°¡ ‘’‘ÃÖ±Ù Æ÷Á¦ÇÐ ¿¬±¸µ¿Çâ-4´ë ¾×üº¸·á¸¦ Áß½ÉÀ¸·Î’¶ó´Â ÁÖÁ¦¸¦ ¹ßÇ¥ Çß´Ù.

´ÙÀ½Àº ¿¡½º¿¥¾ÆÀÌ(ÁÖ)¹Ú»ó¹Î ´ëÇ¥ ÁÂÀåÀ¸·Î ÁÖÁ¦¹ßÇ¥¿¡ ³ª¼± ij¸Ó³ë´Ï¾Æ Á¤ÈñÅ ´ëÇ¥ÀÌ»ç´Â ÇÑÀÇ»ç·Î ‘ÃÊ¿À¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ¸ð¸£ÇÉ ´ëüÁ¦Àǰ³¹ß’ À̶ó´Â ÁÖÁ¦ ¹ßÇ¥¿¡¼­ ÁÖ¸ñÀ» ¹Þ¾Ò´Ù.

±×¸®°í À̳¯ ÇѾàÁøÈïÀç´Ü ÇѾàÀÚ¿øº»ºÎ¿¡¼­´Â Á¶Çö¿ì ÆÀÀå°ú ¾Èº´°ü ¼±ÀÓ¿¬±¸¿øÀÌ ‘ÇѾàÀÇ ¾ÈÀü¼º¿¬±¸’¿Í ‘³ª°í¾ß ÀÇÁ¤¼­¿Í Çѱ¹ÅäÁ¾ ÇѾàÀÚ¿ø¿¬±¸’¶ó´Â ÁÖÁ¦¸¦ °¢°¢ ¹ßÇ¥ÇÏ¿© °ü½ÉÀ» Çѵ¥ ¸ð¾Ò´Ù. ´ÙÀ½Àº À̳¯ ¹ßÇ¥ÀÚµéÀÇ ¹ßÇ¥³»¿ëÀ» ÀϺΠ»ý·«Çϰí Á¤¸®ÇÑ °ÍÀ» ¹ßÇ¥¼ø¿¡ µû¶ó ÆíÁý ÇÑ °ÍÀÌ´Ù.

ÁÖÁ¦¹ßÇ¥-1

½ºÀ§½º ½Ä¹°¿ø ±×¸®°í À¶ÇÁ¶ó¿ìÀÇ ¾à¿ë½Ä¹°

¹ÚÁ¾Ã¶ ±³¼ö(±¹¸³¼øÃµ´ëÇб³ ÇѾàÀÚ¿ø°³¹ßÇаú)

1817³â¿¡ °³¿øÇÑ ½ºÀ§½º Á¦³×¹Ù½Ä¹°¿øÀº 28Çퟸ£ÀÇ ³ÐÀº ¸éÀû¿¡ 14,000Á¾ÀÇ ½Ä¹°À» Àç¹èÇϰí ÀÖ´Ù. ÀǾà½Ä¹°Á¤¿ø, ´ç(¼³ÅÁ)½Ä¹°Á¤¿ø, ¿°»ö½Ä¹°Á¤¿ø, ¿ÀÀϰú ¼öÁö½Ä¹°Á¤¿ø, ¼¶À¯½Ä¹°Á¤¿ø, Çâ½Å½Ä¹°Á¤¿ø, ä¼ÒÁ¤¿ø, ±â´É¼º½ÄǰÁ¤¿ø, ½Ä¹°Ä¡·áÁ¤¿ø°ú ÀÎü µîÀ¸·Î ³ª´²Áø À̰÷Àº ±¸¿ª º°·Î ½Ä¹°À» Àç¹è, Àü½ÃÇϰí ÀÖ´Ù.

½ºÀ§½ºÀÇ ¼öµµÀÎ º£¸¥¿¡ ÀÚ¸®ÀâÀº º£¸¥´ëÇÐ ½Ä¹°¿øÀº 1859³â¿¡ ´ëÇÐÀÇ Çй®À» À§ÇÑ ¸ñÀûÀ¸·Î ¼³¸³µÇ¾úÀ¸¸ç 5 ¿¡ÀÌÄ¿ ¸éÀû¿¡ 6õ¿©Á¾ÀÇ ½Ä¹°À» Àç¹èÇϰí ÀÖ´Ù. ½ºÀ§½º Á¦ ÀÏÀÇ µµ½ÃÀÎ Ã븮È÷¿¡ À§Ä¡ÇÑ Ã븮È÷½Ä¹°¿ø, Á¤½Ä¸íĪÀº Ã븮È÷´ëÇÐ ½Ä¹°¿øÀ̸ç, ´õ Á¤È®È÷ ¾ê±âÇÏ¸é ±¸(ÏÁ) Ã븮È÷´ëÇÐ ½Ä¹°¿øÀÌ´Ù.

µ¶ÀÏ¾î ¸íĪÀº Alter Botanischer Garten Zürich, ¿µ¾î À̸§Àº Old Botanical Garden, ZürichÀÌ´Ù. 1837³â¿¡ ¼³¸³ÇÑ ÀÌ ½Ä¹°¿øÀº ½Ã³» Á߽ɺο¡ ÀÖ´Ù. 1976³â¿¡ ±Ô¸ð°¡ ´õ Å« ½Ä¹°¿øÀ» ¸¸µé¾î ÀÌ»çÇßÁö¸¸ ±âÁ¸ÀÇ ÀÛÀº ½Ä¹°¿øÀº ½Ã¹ÎµéÀÇ ÈÞ½Äó·Î¼­ ±×´ë·Î ³²°Ü µÎ¾ú´Ù.

»õ·Î ÀÌ»çÇÑ ±Ô¸ð°¡ Å« ½Ä¹°¿øÀÇ À̸§Àº Ã븮È÷´ëÇÐ ½Ä¹°¿ø(Botanical Garden of the University of Zurich)ÀÌ´Ù. ÀÌµé ½Ä¹°¿øÀÇ ¾à¿ë½Ä¹°°ú À¶ÇÁ¶ó¿ì »êÀ» Æ÷ÇÔÇÑ ¾ËÇÁ½ºÀÇ °í»ê ¾à¿ë½Ä¹°µµ ÇÔ²² ¼Ò°³ÇÑ´Ù.

ÁÖÁ¦¹ßÇ¥-2

ÃÖ±Ù Æ÷Á¦ÇÐ ¿¬±¸µ¿Çâ – 4´ë ¾×üº¸·á¸¦ Áß½ÉÀ¸·Î

½Å¿ë¿í ±³¼ö(°æ³²°úÇбâ¼ú´ëÇб³ ³óÇзÇѾàÀÚ¿øÇкÎ)

ÇѾàÀç´Â ÀÚ¿¬¿¡¼­ äÃë ȤÀº Àç¹è¸¦ ÅëÇÏ¿© À¯ÅëµÉ ¶§´Â ³ó»ê¹°ÀÌÁö¸¸ Æ÷Á¦ ¶Ç´Â ¼öÄ¡(áóö½)¶ó´Â °¡°ø°úÁ¤À» °ÅÄ¡¸é¼­ ¾àÀç·Î ÀÌ¿ëµÈ´Ù. Áï Æ÷Á¦¸¦ °ÅÄ¡¸é¼­ ¾àÀç·Î¼­ Ç¥ÁØÈ­µÇ°í ¾àÀ¸·Î¼­ÀÇ À¯È¿¼º°ú ¾ÈÀü¼º, ¾ÈÁ¤¼ºÀ» °¡Áö°Ô µÇ´Â °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ Ãø¸é¿¡¼­ Æ÷Á¦¸¦ ´Ù·ç´Â Çй®ÀÎ Æ÷Á¦ÇÐÀº ¸Å¿ì Áß¿äÇÑ À§Ä¡¸¦ °¡Áö°Ô µÈ´Ù. ÇÏÁö¸¸ Æ÷Á¦ÇÐÀÇ ±â¼úÀº µµÁ¦½Ä ±³À°À¸·Î Àü½ÂµÇ´Â °ÍÀ̹ǷΠü°èÀûÀÎ Àü½ÂÀÌ Èûµç ½ÇÁ¤À̾ú´Ù.

±¹³» ÇöÁ¸ÇÏ´Â ÃÖ°í(õÌͯ)ÀÇ ÀǼ­ÀÎ ¡¶Çâ¾à±¸±Þ¹æ¡·ÀÇ Áß°£º»(ñìÊÊÜâ)¿¡´Â ºÎ·Ï¿¡ Á¦½ÃµÈ <Û°ñéúÁå·ÙÍõ®Ý»> ¿¡´Â 180Á¾ÀÇ ±¹»ê ¾àÀçÀÇ ¼Ó¸í(áÔÙ£), ±â¹Ì(Ѩګ), µ¶ÀÇ À¯¹«, °¨º°¹ý, ¼öÄ¡(áóö½), äÃë½Ã±â µîÀ» ¼³¸íÇϰí ÀÖ´Ù. ÀÌ Ã¥¿¡¼­µµ Æ÷Á¦¹ýÀÌ Áß¿äÇÏ°Ô ´Ù·ïÁö°í ÀÖ´Â °ÍÀ» ÁÖ¸ñÇØ¾ßÇÑ´Ù.

¶ÇÇÑ¡¶Çâ¾à±¸±Þ¹æ¡· Ç챂 Á¦ 13Á¶¿¡ ¼öÇÕ¹ý(áóùêÛö)À̶ó´Â Ç׸ñ¿¡¼­ ¾àÀç äÃëÈÄÀÇ °¡°ø¹æ¹ýÀ» 10¿©Á¾ Á¦½ÃÇÏ¿© ¾àÀçÀÇ À̿밡ġÁõ´ë, ºÎÀÛ¿ë °¨¼Ò¸¦ ¸ñÇ¥·Î Á¦½ÃÇÑ °Í¸¸ ºÁµµ ¾àÀçÀÇ Àû¿ë¸é¿¡¼­ Æ÷Á¦ÇÐÀÌ ¾ó¸¶³ª Áß¿äÇÑ °¡¸¦ ¹æÁõÇÑ´Ù.

ÇÑÆí Áß±¹¿¡¼­´Â ÀÌ·¯ÇÑ Æ÷Á¦ÇÐÀ» °úÇÐÀûÀ¸·Î °ËÁõÇϱâ À§ÇØ Chin. J. Chin. Mater Med.¿Í Journal of Chinese Materia Medica ±×¸®°í Chinese Traditio nal and Herbal Drugs, Lishizhen Med. Mater. Med. Res. µîÀÇ Àú³ÎÀ» ÅëÇÏ¿© Æ÷Á¦Çп¡ ´ëÇÑ °úÇÐÀûÀÎ ¿¬±¸°á°ú¸¦ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î º¸°íÇϰí ÀÖ´Ù.

ÀÌ·¯ÇÑ ¿¬±¸´Â ¼ººÐ ¹× ¾à¸®ÀÛ¿ëÀÇ ¿¬±¸°á°ú¸¦ ÅëÇÑ Æ÷Á¦ ¹æ¹ýÀÇ ÃÖÀûÈ­ °øÁ¤ È®¸³À» ÅëÇÑ ÀÓ»óÈ¿°ú ÁõÁø¿¡ ±â¿©ÇÔÀ» ¸ñÇ¥·Î ÇÑ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ÃÖ±Ù Æ÷Á¦ÇÐÀÇ ¿¬±¸µ¿ÇâÀ» »ìÆìº¸°í ¾ÕÀ¸·ÎÀÇ ¿¬±¸¹æÇâÀ» Á¦½ÃÇϰíÀÚ ÇÑ´Ù.

ÁÖÁ¦¹ßÇ¥-3.

ÃÊ¿À¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ¸ð¸£ÇÉ ´ëüÁ¦ÀÇ °³¹ß‘’

Á¤ÈñÅ ´ëÇ¥ÀÌ»ç· ÇÑÀÇ»ç (ij¸Ó³ë´Ï¾Æ ÁÖ½Äȸ»ç)

°ú°ÅºÎÅÍ ÁøÅë¸ñÀûÀ¸·Î ¸¹ÀÌ ½á¿Ô´ø ¾àÀç·Î ÃÊ¿À°¡ ÀÖ´Ù. ÃÊ¿À´Â ¹Ì³ª¸®¾ÆÀçºñ°ú¿¡ ¼ÓÇÏ´Â ´Ù³â»ý Ãʺ»À¸·Î ¿Â´ë ¹× ³Ã´ëÁö¹æ¿¡ ÁÖ·Î ºÐÆ÷ÇÏ¸ç ¼¼°èÀûÀ¸·Î 60¼Ó 2,500 ¿©Á¾ÀÌ ÀÌ¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù. µ¿¾çÀÇÇп¡¼­ Áß¿äÇÑ »ý¾àÀ¸·Î µ¢À̻Ѹ®´Â ½Ä¹°ÀÇ Á¾·ù, äÃë ºÎÀ§, äÃë ÈÄ Ã³¸®¹æ¹ý¿¡ µû¶ó ÃÊ¿À, ¿ÀµÎ, ºÎÀÚ, Æ÷ºÎÀÚ µîÀÇ »ý¾à¸íÀ¸·Î ºÒ¸°´Ù.

ÃÊ¿À ¼Ó ½Ä¹°Àº aconitine, hypacontine, Jesaconitine, mesaconitine µîÀÇ aconitine°èÀÇ ¸Íµ¶¼º alkaloid¸¦ ÇÔÀ¯ÇÑ´Ù. AconitineÀº Ç÷¾Ð»ó½Â, Ç÷°üÈ®Àå, ±¹¼Ò¸¶Ãë, ÁøÅë, ÇÔ¿°Áõ µîÀÇ ¾à¸®ÀÛ¿ëÀ» Çϳª, ±Ø½ÉÇÑ ºÎÁ¤¸ÆÀ̳ª ¼­¸ÆÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â µî ½ÉÀå¿¡ Ä¡¸íÀûÀÎ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ£´Ù. ÃÊ¿ÀÀÇ ÁÖ¿äÇÑ ÁøÅ뼺ºÐÀÎ AconitineÀº Ȳ»ê¸ôÇɺ¸´Ù

ÁøÅëÈ¿°ú°¡ 60¹è¿¡ ´ÞÇÑ´Ù´Â º¸°í°¡ ÀÖÁö¸¸ °­·ÂÇÑ ½ÉÀåµ¶¼ºÀ¸·Î ÀÎÇÏ¿© »ç¿ë¿¡ ¸¹Àº Á¦¾àÀÌ ÀÖ´Â ½ÇÁ¤ÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¹Ì±¹Áúº´°ü¸®¼¾ÅÍ(CDC)ÀÇ º¸°í¿¡ ÀÇÇϸé 2012³â ¿ÀÇÇ¿ÀÀ̵å Áßµ¶À¸·Î »ç¸ÁÇÑ »ç¶÷ÀÌ 6¸¸4õ¸í¿¡ ´ÞÇÑ´Ù´Â º¸°í°¡ ÀÖ´Â ¸¸Å­ ¹«µ¶¼º ÁøÅëÁ¦ÀÇ °³¹ßÀÌ Áß¿äÇÑ ¹®Á¦·Î ´ëµÎµÇ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ¿¡ µ¿¾ç¿¡¼­ ¸¹ÀÌ ½á¿Ô´ø ÃÊ¿À¼ÓÀÇ AconitineÀÇ µ¶¼ºÀ» Á¦°ÅÇÏ¿© ¹«µ¶¼º ÁøÅëÁ¦ÀÇ °³¹ß¿¡ ¸ôµÎÇÏ¿© ¿Ô°í ÇöÀç±îÁöÀÇ ÁøÇà»óȲÀ» ¹ßÇ¥ÇÑ´Ù.

ÁÖÁ¦¹ßÇ¥-4.

ÇѾàÀÇ ¾ÈÀü¼º ¿¬±¸’

Á¶Çö¿ì ÆÀÀå(ÇѾàÁøÈïÀç´Ü ÇѾàÀÚ¿øº»ºÎ)

ÇÑÀǾàÀº ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼­ ¿À·£ ¿ª»ç¸¦ °¡Áö°í ÀÖ´Â ÀüÅëÀǾàÀ¸·Î¼­ Çö´ë¿¡¼­µµ ³Î¸® »ç¿ëµÇ°í ÀÖÀ¸³ª, ÇѾà(Àç)¿¡ ´ëÇÑ °úÇÐÈ­, Çö´ëÈ­°¡ ±¹¹ÎµéÀÇ ÀǽļöÁØÀÇ Çâ»ó¿¡ ´ëÇÑ ±â´ë°¨À» ÃæÁ·½ÃÄÑ ÁÖÁö ¸øÇØ ÇÑÀÇ¾à »ê¾÷ÀÌ ÃÖ±Ù À§ÃàµÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.

ÇѾ࿡ ´ëÇÑ ±¹¹ÎÀÇ ¾Ë±Ç¸® °­È­¿Í Àå‧´Ü±â º¹¿ë ½Ã ¾ÈÀü¼º¿¡ ´ëÇÑ Á¤º¸¸¦ ²ÙÁØÈ÷ ¿ä±¸Çϰí ÀÖÀ¸¸ç, ÃÖ±Ù ÀÌ¿¡ µû¸¥ º¸°Çº¹ÁöºÎ¿Í ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüóÀÇ ¿¬±¸¿ë¿ªÀÌ È°¹ßÈ÷ ÁøÇàµÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.

ÇѾà(»ý¾à)Àº ¿ì¸®³ª¶ó º¸°ÇÀÇ·á¿¡ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» Çϰí ÀÖÀ¸³ª ÃÖ±Ù ÇѾ࿡ ´ëÇÑ ºÒ½Å°¨ÀÌ ÆØ¹èÇÏ¿© ±â¿©µµ°¡ ÁÙ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. Çѱ¹º¸°Ç»çȸ¿¬±¸¿øÀÇ ÇѹæÀÇ·á ¹× ÇѾà¼Òºñ ½ÇÅÂÁ¶»ç º¸°í¼­¿¡ µû¸£¸é ÇѾàÀÇ °³¼± »çÇ×ÀÌ ÇѾà ó¹æÀÇ ½Å·Ú¼º ºÎÁ·°ú ±¹¹ÎÀÇ ¾Ë±Ç¸® ºÎÁ·ÀÌ ÇÑ¾à ¼Òºñ¸¦ ÁÙÀÌ´Â ÀÌÀ¯·Î ³ªÅ¸³µ½À´Ï´Ù.

ÇѾà(»ý¾à)Á¦Á¦ÀÇ °æ¿ì ¿À·£ ±â°£ µ¿¾È ÀüÅëÀûÀ¸·Î »ç¿ëÇÑ °æÇèÀÌ ÀÖ´Â ¿ø·á¸¦ »ç¿ëÇÏÁö¸¸, »ç¿ë°æÇè ¸¸À¸·Î µ¶¼º µîÀ» Æò°¡Çϱ⿡´Â ÀϺΠÇѰ谡 ÀÖ´Ù´Â ÀνÄÀÌ ÀÚ¸® Àâ°í ÀÖ¾î ¼Òºñ À§ÃàÀÇ ¿øÀÎÀ¸·Î ÀÛ¿ëÇϱ⵵ ÇÕ´Ï´Ù¶ÇÇÑ ÃÖ±Ù °³¹ßµÇ°í ÀÖ´Â ÇѾàÁ¦Á¦¿¡ ´ëÇÑ ¾ÈÀü¼º Æò°¡°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù´Â ÀÇ·á°èÀÇ ¿ä±¸°¡ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖÀ¸¸ç, ÇѾàÀÇ °£µ¶¼º ºÎÀÛ¿ë¿¡ ´ëÇÑ º¸µµ±â»ç¸¦ ÅëÇØ ÇÑÀǰ踦 ³ë°ñÀûÀ¸·Î Æò°¡ ÀýÇÏÇϰí ÀÖ´Â °ÍÀÌ Çö½ÇÀÔ´Ï´Ù.

ÇÑ¾à ¹× ÇѾàÁ¦Á¦ÀÇ °æ¿ì¿¡µµ ¾ÈÀü°ü¸® ¼öÁØ Çâ»ó ¹× ¾ÈÀü¼º °­È­¸¦ ÅëÇÏ¿© º¸´Ù ¾ÈÀüÇÑ ÇѾà(Àç) Á¤Ã¥À» ÆîÄ¥ Çʿ䰡 ÀÖÀ¸¸ç À̸¦ Áö¿øÇÒ Àü¹®±â°üÀÇ ¼³Ä¡°¡ ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù. ÇѾàÁøÈïÀç´Ü¿¡¼­´Â 2017³âµµºÎÅÍ ÇÑ¾à°ø°øÀÎÇÁ¶ó »ç¾÷ ÀÏȯÀ¸·Î ÇѾàºñÀӻ󿬱¸¼¾ÅÍ °Ç¸³À» ÃßÁøÇϰí ÀÖÀ¸¸ç, 2018³âºÎÅÍ Âø°øÇÏ¿© 2020³â ºÎÅÍ´Â º»°ÝÀûÀ¸·Î ÇѾ࿡ ´ëÇÑ ¾ÈÀü¼º ¿¬±¸¸¦ ÁøÇàÇϰíÀÚ ÇÕ´Ï´Ù..

ÁÖÁ¦¹ßÇ¥-5

³ª°í¾ß ÀÇÁ¤¼­¿Í Çѱ¹ÅäÁ¾ ÇѾàÀÚ¿ø ¿¬±¸

¾Èº´°ü ¼±ÀÓ¿¬±¸¿ø(ÇѾàÁøÈïÀç´Ü ÇѾàÀÚ¿øº»ºÎ)

±¹Á¦»çȸ´Â ´Ù¾çÇÑ »ý¹°ÀÚ¿øÀ» º¸È£Çϰí, °³¹ßÀ» ÅëÇÑ ÀÌÀÍÀ» °øÀ¯Çϱâ À§ÇØ 1992³â 6¿ù ¸®¿ìȸÀÇ¿¡¼­ “»ý¹°´Ù¾ç¼ºÇù¾à”À» ü°áÇÏ¿´´Ù. ÀÌ Çù¾àÀÇ ´ç»ç±¹Çùȸ¿¡¼­ ‘»ý¹°ÀÚ¿øÀ» ÅëÇØ ¾òÀº ÀÌÀÍÀÇ °øÀ¯’¸¦ ½ÇÇöÇϱâ À§ÇÑ “À¯ÀüÀÚ¿ø Á¢±Ù ¹× ÀÌÀÍ °øÀ¯¿¡ °üÇÑ ³ª°í¾ßÀÇÁ¤¼­(³ª°í¾ßÀÇÁ¤¼­, 2010³â 2¿ù)”°¡ äÅõǾú´Ù.

³ª°í¾ßÀÇÁ¤¼­ÀÇ ÁÖ¿ä ³»¿ëÀº Ÿ ±¹ÀÇ À¯ÀüÀÚ¿ø(µ¿½Ä¹°, ¹Ì»ý¹°, ÀüÅëÁö½Ä Æ÷ÇÔ)À» ÀÌ¿ëÇϰíÀÚ ÇÏ´Â ÀÚ´Â À¯ÀüÀÚ¿ø Á¦°ø±¹°¡¿¡ ¹Ì¸® Åëº¸ÇØ ½ÂÀÎÀ» ¾ò¾î¾ß Çϸç, ÇØ´ç À¯ÀüÀÚ¿øÀ¸·Î ¾òÀº ÀÌÀÍ(±ÝÀüÀû·ºñ±ÝÀüÀû ÀÌÀÍ Æ÷ÇÔ)À» »óÈ£ ¹Ì¸® ÇÕÀÇµÈ °è¾àÁ¶°Ç¿¡ µû¶ó °øÀ¯Çؾ߸¸ ÇÏ´Â ³»¿ëÀ» ´ã°í ÀÖ´Ù.¿ì¸®³ª¶óµµ ÃÖ±Ù ±¹³» À¯ÀüÀÚ¿øÀÇ º¸È£ ¹× ÇØ¿Ü ÀÚ¿øÀÇ À̿뿡 ´ëÇÑ ¹ýÀûü°è¸¦ ±¸Ãà “À¯ÀüÀÚ¿øÀÇ Á¢±Ù¤ýÀÌ¿ë ¹× ÀÌÀÍ °øÀ¯¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü(À¯ÀüÀÚ¿ø¹ý, 2017. 8. 17.)”À» Á¦Á¤Çϸ鼭 ºñÁر¹ÀÌ µÇ¾ú´Ù.

³ª°í¾ßÀÇÁ¤¼­´Â 2017³â 8¿ù ±âÁØ Çѱ¹, Áß±¹, ÀϺ», EU, ¿µ±¹ µî 101°³ ±¹°¡°¡ ºñÁØÇÏ¿´À¸¸ç È£ÁÖ, Àεµ, ºê¶óÁú, Áß±¹ µî ÁÖ¿ä »ý¹°ÀÚ¿ø ºÎ±¹¿¡¼­´Â »ý¹°ÀÚ¿ø ¹× ÆÄ»ýµÇ´Â ÀüÅëÁö½Ä µî¿¡ ´ëÇÑ ÀÌÀÍ¿¡ ´ëÇÑ °øÀ¯ ±ÔÁ¤À» ¸¶·ÃÇÏ¿© ÀÚ±¹ÀÇ »ý¹°ÀÚ¿ø¿¡ ´ëÇÑ ±Ç¸®¸¦ °­È­Çϰí ÀÖ´Ù.

»ý¹°·À¯ÀüÀÚ¿øÀÇ ÇØ¿Ü ÀÇÁ¸µµ°¡ 70% ³»¿Ü·Î ³ôÀº ¿ì¸®³ª¶óÀÇ °æ¿ì ³ª°í¾ßÀÇÁ¤¼­ ¹ßÈ¿¿¡ µû¶ó 3,500 ~ 5000 ¾ï ¿øÀÇ °æÁ¦Àû ¼Õ½ÇÀ» ÀÔÀ» °ÍÀ¸·Î ÃßÁ¤µÊ¿¡ µû¶ó(ȯ°æºÎ, 2011), ȯ°æºÎ¸¦ Áß½ÉÀ¸·Î ¿Ü±³ºÎ, ³ó¸²Ãà»ê½ÄǰºÎ, º¸°Çº¹ÁöºÎ µî Á¤ºÎ±â°ü ¹× °¢Á¾ ¿¬±¸±â°ü¿¡¼­ ³ª°í¾ßÀÇÁ¤¼­ ºñÁØ¿¡ µû¸¥ ´ëÃ¥¸¶·Ã¿¡ Èû¾²°í ÀÖ´Ù.

ÇÑÆí ÇѾàÁøÈïÀç´ÜÀº ³ª°í¾ßÀÇÁ¤¼­¿¡ ´ëÀÀÇÏ¿© 2012³âºÎÅÍ º¸°Çº¹ÁöºÎ¿Í Àü¶ó³²µµÀÇ ¿¬±¸ºñ¸¦ Áö¿ø¹Þ¾Æ “Çѱ¹ÅäÁ¾ÀÚ¿øÀÇ ÇѾàÀç±â¹Ý±¸Ãà»ç¾÷”À» ¼öÇàÇϰí ÀÖ´Ù. ÁÖ¿ä »ç¾÷ ³»¿ëÀ¸·Î´Â 1´Ü°è »ç¾÷À¸·Î Àü³²µµ¼­Áö¿ªÀ» Æ÷ÇÔÇÑ Àü±¹´ÜÀ§¿¡ ºÐÆ÷ÇÏ´Â 115Á¾ÀÇ Çѱ¹ ÅäÁ¾ÀÚ¿øÀ» ¹ß±¼Çϰí À¯ÀüÁ¤º¸µ¥ÀÌÅͺ£À̽º¸¦ ±¸Ãà, ±¹¸³»ý¹°Á¤º¸¼¾ÅÍ(NCBI)¿¡ µî·ÏÇÏ¿´´Ù.

ÁöÇ¥¼ººÐÀÇ ºÐ¸® µ¿Á¤, ǰÁú°ü¸® ±âÁØ¿¡ ´ëÇÑ ½ÃÇè¹ýÀ» ¼³Á¤ÇÏ¿´À¸¸ç, 2´Ü°è »ç¾÷À¸·Î ÇÑ¾à°øÁ¤¼­(´ëÇѾàÀü, ´ëÇѾàÀü¿Ü»ý¾à±Ô°ÝÁý)¿¡ ¼ö·ÏµÈ ÇѾàÀÚ¿ø Áß »ê¾÷È­°¡ °¡´ÉÇÑ ÅäÁ¾ÀÚ¿ø 50ǰ¸ñÀ» ¼±Á¤ÇÏ°í º»ÃÊÇÐÀ» ±â¹ÝÀ¸·Î ÁúȯÀ» ºÐ·ùÇÏ°í µ¿¹°È¿·Â½ÃÇè(À§¿°, °üÀý¿°, ¾ÆÅäÇÇ¿°, ÇǺÎâ»ó)À» ½Ç½ÃÇÏ¿© º»ÃÊÇÐÀû Ȱ¿ë±â¹Ý¿¬±¸¸¦ ÃßÁøÇϰí ÀÖ´Ù.

¶ÇÇÑ ±â¿ø½Ä¹°º° ÅäÁ¾ÀÚ¿øÈ®º¸ ¹× ´ë·® Àç¹èÁõ½Ä±â¼ú °³¹ßÀ» ÅëÇÑ ¿ø·á Ç¥ÁØÈ­ ¹× ¹°ÃßÃâ¹°¿¡ ´ëÇÑ LC/MS ¼ººÐÇÁ·ÎÆÄÀϸµ(70% ÀÌ»ó)À» ½Ç½ÃÇϰí ÀǾàǰµî·Ï(DMF)¿¡ °üÇÑ ¿¬±¸µµ ¼öÇà Áß¿¡ ÀÖ´Ù.

[AD] [¼Óº¸] ÀÇ·á½Çºñº¸Çè ÃÖÀú°¡ 1¸¸¿ø´ë·Î °¡ÀÔ¿ä·É
[¼Óº¸] ¿îÀüÀÚº¸Çè ÃÖÀú°¡ 1¸¸¿øÀ¸·Î °¡ÀÔ¿ä·É
[Ãßõ] ¸Þ¸®Ã÷È­Àç 100¼¼¸¸±â ÀÇ·á½Çºñº¸Çè
½ÄǰÀ§»ý½Å¹®ÀÇ ´Ù¸¥±â»ç º¸±â  
¨Ï ½ÄǰÀ§»ý½Å¹®(http://www.fooddesk.com) ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö | ÀúÀ۱ǹ®ÀÇ  

     
Àüü±â»çÀǰß(0)  
 
   * 200ÀÚ±îÁö ¾²½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. (ÇöÀç 0 byte/ÃÖ´ë 400byte)
   * ¿å¼³µî ÀνŰø°Ý¼º ±ÛÀº »èÁ¦ ÇÕ´Ï´Ù. [¿î¿µ¿øÄ¢]
Àüü±â»çÀǰß(0)
°³ÀÎÁ¤º¸º¸È£Á¤Ã¥ | ±¸µ¶½Åû | ±¤°í¾È³» | ȸ»ç¼Ò°³ | À̸ÞÀϼöÁý°ÅºÎ | û¼Ò³âº¸È£Á¤Ã¥
Á¦È£ : ÁÖ°£ ½ÄǰÀ§»ý½Å¹® | ¼­¿ïƯº°½Ã ¸¶Æ÷±¸ ¸¶Æ÷´ë·Î 4 ³ª±æ 46 ´ö¼ººôµù 2Ãþ | Á¤±â°£Ç๰µî·Ï¹øÈ£ ¼­¿ï ´Ù06567
¹ßÇࡤÆíÁýÀÎ ±èÇö¿ë | û¼Ò³âº¸È£Ã¥ÀÓÀÚ ±èÇö¿ë | Tel (02)704-7114 | Fax (02)706-6269 | µî·ÏÀÏ : 1992³â 5¿ù 27ÀÏ
Copyright ¨Ï 2007 ½ÄǰÀ§»ý½Å¹®. All rights reserved. mail to iweekly@hanmail.net